Cómo abrir un bar - Paso a paso


Cómo abrir un bar - Paso a paso

Abrir un bar hoy en día es una aventura y requiere de tener un poco de capita, algunos contactos pero sobre todo mucha confianza en uno mismo, energía y perseverancia En este artículo desde unComo.com te queremos dar algunas claves a la hora de crear un bar, documentación, burocracia, financiación, proveedores, cocineros, camareros, etc. Lee atentamente y si tienes alguna duda deja un comentario y si podemos te ayudaremos a que puedas abrir el proyecto de tu vida, un bar.

Instrucciones
  1. Selecciona el lugar con cuidado. No importa si estás comprando un bar existente con plan de renovarlo y cambiarlo de acuerdo a tus necesidades, o comprando un lote o parcela y lo piensas construir desde el principio, la ubicación es un factor clave en el éxito. Debes poseer un bar que sea de fácil acceso para los clientes y tenga visibilidad.

  2. Paso 2 de 8 - <p>Si quieres abrir un bar una de las cosas m&aacute;s importantes es la ubicaci&oacute;n debes <strong>buscar una calle muy transitada</strong>, a poder ser peatonal. Los bares requieren de bastantes clientes y eso lo conseguir&aacute;s si mucha gente pasa por delante de tu tienda. Tambi&eacute;n puedes plantearte coger un bar en un centro comercial.</p>

    Si quieres abrir un bar una de las cosas más importantes es la ubicación debes buscar una calle muy transitada, a poder ser peatonal. Los bares requieren de bastantes clientes y eso lo conseguirás si mucha gente pasa por delante de tu tienda. También puedes plantearte coger un bar en un centro comercial.

  3. No te preocupes por el tamaño del bar, un bar es fácil de mover en el caso que necesites un espacio más grande. Ajusta los gastos de tu nuevo negocio a tus necesidades y después lo puedes ir ajustando a medida que el negocio vaya creciendo.

  4. Paso 4 de 8 - <p><strong>La decoraci&oacute;n del bar</strong> es clave, es importante que el cliente se sienta a gusto, por eso hay que tratar de crear un ambiente que incite a permanecer m&aacute;s tiempo en el bar e incrementar as&iacute; las posibilidades de realizar una venta. Para decorar el bar es recomendable que hagas un retrato robot del tipo de cliente que quieres que tenga tu establecimiento, un consejo es ponerle adjetivos humanos al bar: elegante, maduro, sobrio, etc. Esto te ayudar&aacute; a<strong> decorar el bar.</strong></p>

    La decoración del bar es clave, es importante que el cliente se sienta a gusto, por eso hay que tratar de crear un ambiente que incite a permanecer más tiempo en el bar e incrementar así las posibilidades de realizar una venta. Para decorar el bar es recomendable que hagas un retrato robot del tipo de cliente que quieres que tenga tu establecimiento, un consejo es ponerle adjetivos humanos al bar: elegante, maduro, sobrio, etc. Esto te ayudará a decorar el bar.

  5. Piensa lo que significa abrir un bar. El bar es un negocio muy esclava ya que se hacen muchas horas, una forma de acotar un poco la dedicación puede ser sólo hacer comidas o tapas. Si quieres hacer comidas, más bar tu horario puede ser de 7 de la mañana a 12 de la noche. Ten en cuenta esto para determinar el personal que necesita el bar.

  6. Presta mucha atención a los barmans que contratas, un bar tiene éxito en buena medida gracias al personal que trabaja, ya que no suele haber mucha diferencia entre la calidad de los productos, en un bar las personas marcan la diferencia. Es recomendable que el personal del bar tenga el mismo estilo o edad que los clientes.

  7. Paso 7 de 8 - <p><strong>Haz un proyecto de empresa para tu bar</strong>. Es importante que antes de empezar todo el proceso para abrir un bar hagas unos n&uacute;meros para ver si es un negocio viable o no. Te recomendamos que los n&uacute;meros se basen en estos criterios:</p><p>- N&uacute;mero de gente que pasar&aacute; por delante del local</p><p>- % de gente que entrar&aacute; en el bar</p><p>- Precio medio de lo que consumir&aacute; la gente</p><p>- Margen sobre las ventas</p><p>- Costes del bar: personal, material, suministros, etc.</p>

    Haz un proyecto de empresa para tu bar. Es importante que antes de empezar todo el proceso para abrir un bar hagas unos números para ver si es un negocio viable o no. Te recomendamos que los números se basen en estos criterios:

    - Número de gente que pasará por delante del local

    - % de gente que entrará en el bar

    - Precio medio de lo que consumirá la gente

    - Margen sobre las ventas

    - Costes del bar: personal, material, suministros, etc.

  8. La documentación necesaria para abrir un bar es bastante extensa y con muchos pasos leelos atentamente para saber que tienes que hacer:

    • Obtener la licencia de actividad municipal (licencia ambiental) de bar o cafetería, en el caso de bar, o de restaurante. Puedes ver aquí cómo solicitar una licencia de actividades e instalaciones.
    • Solicitar la autorización de apertura e inscribir la empresa en el registro de Empresas y Actividades Turísticas de la comunidad autónoma correspondiente. A menudo pueden realizarse estos trámites de forma conjunta. Para conseguir la autorización, debe adjuntarse un proyecto técnico del bar o restaurante, con los planos correspondientes y la licencia ambiental.
    • Obtener la placa identificativa de bar o restaurante y colocarla fuera del establecimiento en lugar visible. Se trata de una placa con fondo azul, con la letra R blanca para los restaurantes, o las letras R y B blancas para los bares-restaurante.
    • Disponer de las hojas de reclamación para que estén disponibles para los clientes del bar o restaurante, comunicando debidamente su disponibilidad.
  9. Si deseas leer más artículos parecidos a cómo abrir un bar - Paso a paso, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Abrir una tienda.
Necesitas
  • Plan de negocio
  • Proveedores
  • Mucha energia

Comenta, opina, pregunta sobre cómo abrir un bar - paso a paso:


25 comentarios


18-07-2014 dice:
Todo bar tiene que tener meseros,asiendo costos cuanto dinero se necesitaria para abrir un bar?
09-05-2014 dice:
muchas cosas inconclusas. Falta como saber contactar con los proveedores, si se necesita algún curso como por ejemplo manipulador de alimentos, los margenes en que se suelen mover este tipo de negocios etc. Un saludo
03-05-2014 dice:
Buenos días a todos! Aunque nací en el 90, pienso abrir un bar desde hace ya algunos años. Mis preguntas son más financieras : ¿Cuanto capital propio hace falta para abrir este tipo de comercio? ¿Cuales pueden ser las ayudas del estado u otros recursos? Muchas gracias por antelación. Slds
21-04-2014 dice:
estoy pensando montar un bar como me pueden ayudar la verda no tengo el dinero o tengo al go que puedo vender
03-04-2014 dice:
hola quisiera saber si funcionaria un barsito en una cancha de bochas
30-03-2014 dice:
Hola, quiero abrir un bar y no se que papeles debo pedir ni donde devo ir a pedirlos. Soy de Murcia.
07-02-2014 dice:
hola quiero saber cuanto dinero cuesta todos los papeles para abrir un bar de 100 mts y donde tengo que ir para mover todos los papeles en un pueblo de Zaragoza gracias
03-02-2014 dice:
Hola quisiera abrir un bar en guadalajara ,y me gustaria que me dijeran que papelo y permisos e liciencias me hacen falta.Y donde solicitar dichos permisos ,quisiera poner maqina de tabaco tambien, gracias
16-01-2014 dice:
hola a todos en vista de la situación laboral que nos rodea he decidido abrir un bar anticrisis con precios muy razonable ala epoca ala que estamos mi pregunta es: ¿es cierto que los proveedores adelantan dinero al hacer el contrato? mas que nada por el tema del traspaso
07-12-2013 dice:
este articulo es interesante, pero me gustaria saber como montarlo a raiz de 0, tengo el terreno, y ahi quiero levantar un affter , una especie de taperia pero nocturna. que pasos deberia seguir ? que presupuesto necesitaria aproximadamente ?
Vídeos destacados
Manualidades para Halloween Muñecos de plastilina Ideas de comida para Halloween Decorar pasteles con fondant